-- 作者： felix -- 發表時間： 2026/10/19 06:09am 綠豆漫談 ~~ 綠豆消費大國是誰 ? 綠豆消費大國是中國與印度。 台灣人平均每年要吃多少綠豆 ? 台灣人吃了大約 1 萬 8,000公噸 的綠豆, 超過 99% 的綠豆都是舶來品, 仰賴從印尼, 緬甸, 進口, 這要感謝印尼, 緬甸, 勤勉的農夫, ** 台灣的原生種綠豆有兩種, 都取得學名的地位 ~~ (1) Vigna radiata, 1954, 油綠豆, 緬甸產, 台灣產, (2) Vigna radiata var. radiata, 油綠豆, 緬甸產, (3) Vigna radiata var. sublobata, 1970, 粉綠豆, 台灣產, ** 綠豆分為 油綠豆 與 粉綠豆, (1) Vigna radiata, 1954, 油綠豆, 緬甸產, 緬甸油綠豆來到台灣, 用來孵綠豆芽, 綠豆沙, 粉絲, 冬粉, 緬甸油綠豆 品種名怎麼寫 ? Vigna radiata 'sprouting', 台南3號油綠豆 品種名怎麼寫 ? Vigna radiata '台南3號', (3) 台灣本土育種的 台南5號綠豆 就是粉綠豆, 最適合用來煮傳統綠豆湯。 台南5號綠豆 品種名怎麼寫 ? Vigna radiata var. sublobata '台南5號', ** 綠豆的國際貿易 使用哪些品種名 ? (1) 油綠豆, Shiny Green Mung Bean, (3) 粉綠豆, Dull Green Mung Bean, (4) 澳洲出口大粒油綠豆, Large Shiny Green, 貿易品種名為 Crystal, Jade-AU, **