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| felix |
發表於： 2026/09/25 08:27am |
細說薄荷糖 ~~
Mentha 薄荷屬, 台灣不產, 台灣引進,
製造薄荷糖會用到哪些薄荷品種 ?
(1) 胡椒薄荷 Mentha × piperita, 1753,
(2) 綠薄荷 Mentha spicata, 1753,
你看到有 '__', 包夾者, 那不是學名, 那是品種名, 商業品種, 雜交種, 都使用品種名,
(3) 糖果薄荷 Mentha × piperita 'Candymint',
(4) 巧克力薄荷 Mentha × piperita 'Chocolate Mint',
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(2) 綠薄荷 Mentha spicata, 1753,
主要成分為香芹酮, Carvone, 而 薄荷醇, Menthol, 含量較低,
一個說法, 青箭口香糖使用了綠薄荷, 我還沒有去查證, 你要自行查證,
(3) 糖果薄荷 Mentha × piperita 'Candymint',
一個說法, 美國製造 Life savers 使用了糖果薄荷, 我還沒有去查證, 你要自行查證,
(4) 巧克力薄荷 Mentha × piperita 'Chocolate Mint',
一個說法, 美國製造 Andes 安迪士巧克力薄荷糖 使用了巧克力薄荷, 我還沒有去查證, 你要自行查證,
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美國的薄荷農場 以商業規模去種植商業品種的薄荷, 薄荷植株採收之後, 透過水蒸氣蒸餾法 提煉出薄荷原油 Mint Oil,
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當你看到 Mentha arvensis, 1753, 引進種, 別誤以為是台灣土薄荷,
拉丁文 arvensis = 耕地, 田野的,
解讀拉丁文, 植物學入門,
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Life savers 救生員薄荷糖, 來到台灣大約要賣到 NT$105元,
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